It was Thanksgiving in Maine, and 11-year-old Oakley Debbs was on vacation with his family. Oakley, a top student from West Palm Beach, Florida, was also a star athlete, even though he had asthma and food allergies.
For the holiday, his family had ordered a Thanksgiving basket full of treats. Oakley chose to have a piece of cake from the basket.
Tragically, something went wrong after he ate the cake, leading to a heartbreaking event. His family and friends are now working to raise awareness and prevent similar incidents from happening to others.
Despite his asthma and nut allergies, Oakley loved playing tennis, football, soccer, and even running marathons. His family remembers him as a “brave and strong warrior” who fought hard against his conditions.
On November 24, Oakley Debbs, an 11-year-old, had a piece of pound cake that was left on the kitchen table where his family was staying in Maine. His mom, Merrill Debbs, said Oakley always checked labels to avoid nuts and didn’t see any warnings.
“He thought it was just a piece of cake,” his dad, Robert Debbs, explained. “But after he ate it, he mentioned it might have nuts.” Merrill agreed the cake had a nutty taste, which turned out to be walnut.
Merrill gave Oakley Benadryl, as they usually did for allergic reactions, and he said he felt fine. At that point, he only had a small hive on his lip.
But soon after, Oakley complained of chest pain and started vomiting. His parents called 911, but by the time the ambulance arrived ten minutes later, Oakley was blue. His airway had closed, and his heart had stopped.
I’m writing on behalf of Robert J. Debbs, Merrill Debbs, and Oakley’s twin sister, Olivia. It is with a heavy heart that I…
Posted by Tyler Debbs Squire on Saturday, November 26, 2016
The family struggled to accept Oakley’s tragic death and understand why he couldn’t be saved.
“I don’t think my beautiful, amazing son should have passed away,” Merrill said.
In response, the family started the Red Sneaker Foundation to teach people about anaphylaxis, a severe allergic reaction that can be life-threatening. They chose red sneakers as a symbol because Oakley loved them, hoping to increase awareness about food allergies.
Posted by Red Sneakers For Oakley on Thursday, December 1, 2016
Experts recommend using epinephrine for even mild allergic reactions. Merrill said, “Oakley was a rock star, a good kid. I always knew he’d make a difference—just not after he passed away. That’s a big part of why we’re doing this.”
Please share this story to help raise awareness about food allergies and prevent future tragedies.
Proprietário se veste de morador de rua e visita seus restaurantes para determinar seu herdeiro – História do dia
O Sr. Carter Santiago estava contemplando sua vida e percebeu que ainda não tinha feito um testamento. Mas quem herdaria seu patrimônio, que incluía vários restaurantes de luxo em Chicago? Então ele decidiu conduzir um teste e descobriu algo inesperado.
Apesar do que a maioria da cidade de Chicago pode querer que você acredite, o Sr. Santiago não veio de uma família rica. Sua mãe o criou sozinha enquanto trabalhava por um salário mínimo, e ele fazia bicos estranhos em sua cidade natal, Aurora, Illinois, para ajudar.
O Sr. Santiago começou lavando pratos em um restaurante e, eventualmente, se tornou um assistente de cozinha. Mas ele queria fazer mais. Então, ele começou a ter aulas noturnas de negócios na faculdade comunitária local e, mais tarde, se tornou seu próprio chefe.
Apenas para fins ilustrativos | Fonte: Pexels
Seu primeiro restaurante era pequeno e tinha um menu simples. Mas era brilhante e popular entre as pessoas. Então ele pediu seu primeiro empréstimo bancário para abrir um lugar em Chicago, e seu sucesso decolou a partir daí. Seus restaurantes ganharam prêmios.
Os melhores chefs do país queriam trabalhar para ele, e a coisa cresceu a partir daí. Ele era o restaurateur mais respeitado da área.
Mas com o passar do tempo, o Sr. Santiago não conseguiu mais administrar seus restaurantes porque mal conseguia sair de casa devido à doença. Seus médicos explicaram que talvez fosse hora de colocar seus negócios em ordem, e foi assim que ele se deparou com um dilema.
O Sr. Santiago não tinha mais família. Ele nunca encontrou o amor de sua vida, apesar de receber toneladas de investidas femininas, e também não tinha filhos. Para quem devo deixar meus bens? Ele sempre se perguntava.
Um de seus advogados sugeriu deixá-lo para um pupilo ou uma instituição de caridade. Mas ele queria pensar bem antes de formalizar seu testamento. Ele se sentou em sua ampla varanda da frente com um bloco de notas.
“Quem quer que eu deixe isso precisa ter lutado como eu para realmente apreciar isso. Como posso descobrir? Devo olhar os currículos dos gerentes e chefs? Isso parece tão impessoal”, refletiu o Sr. Santiago em voz alta.
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Mas a inspiração veio, e ele criou um plano. Ele se vestiu com suas roupas mais velhas e comprou uma bengala surrada de segunda mão. Ele deixou a barba crescer antes de sair para visitar seus restaurantes.
“Senhor, me desculpe. Você não pode entrar aqui”, disse o gerente do The Mockingbird. E quando o Sr. Santiago tentou insistir, ela chamou os seguranças. Ok, você não vai ganhar nada, ele pensou e foi em direção ao seu outro restaurante chamado Lueuer des Étoiles.
“Vai embora, velho! Moradores de rua não são permitidos neste lugar com estrelas Michelin. Você pode procurar sobras no lixo depois que fecharmos,” a anfitriã zombou dele.
Caramba, eu não tenho os melhores funcionários do mundo, ele observou para si mesmo enquanto se afastava. Mas, por outro lado, o Sr. Santiago não estava encarregado de contratações há décadas. Ele tinha uma empresa de gestão que cuidava de todas essas coisas.
Em seguida, ele apareceu no Cinnamon , um bar-restaurante popular entre as celebridades de Chicago. Mas, mais uma vez, ele não teve permissão para entrar. “Cara, saia daqui. Este lugar tem um código de vestimenta e é muito caro. Você pode tentar a cozinha comunitária mais próxima”, outra recepcionista disparou.
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Ele estava perdendo as esperanças. Acho que nenhum dos meus funcionários acha que todo mundo merece um tratamento amigável, pensou tristemente . Mas o Sr. Santiago queria experimentar mais um lugar, o Bambino . Este restaurante parecia chique, mas era parecido com seu primeiro lugar em Aurora. Servia comida italiana deliciosa e autêntica, que era sua favorita.
Dessa vez, ele decidiu ir para os fundos e testar as coisas de lá. Ele bateu na entrada dos fundos, e o chefe de cozinha saiu. “Sim?”, ele questionou.
“Posso comer aqui? Tenho dinheiro para pagar”, declarou o Sr. Santiago.
“Me dê um segundo”, o chef respondeu e fechou a porta. O Sr. Santiago tinha certeza de que o chef estava prestes a trazer o gerente e possivelmente um segurança para expulsá-lo. Felizmente, isso não aconteceu. O chef abriu a porta e o conduziu para dentro.
“Obrigado. Qual é o seu nome?”, perguntou o Sr. Santiago.
“Meu nome é Benjamin Flynn. Sou o chefe de cozinha aqui”, respondeu Benjamin. Ele levou o Sr. Santiago para uma mesa perto da cozinha. Esta era uma parte privada do restaurante e impossível de se conseguir. O homem mais velho agradeceu enquanto se sentava.
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Eles o trataram como realeza, e quando o Sr. Santiago pediu a conta, o chef disse que já tinha pago. “Por que você faria algo assim? Eu disse que tenho o dinheiro”, disse o Sr. Santiago, fingindo estar bravo quando, na verdade, estava satisfeito.
“Senhor, eu sei que você provavelmente economizou esse dinheiro por um bom tempo para comer aqui. A comida é fantástica, mas alguns dos preços são um pouco altos demais na minha opinião. Você deveria economizar esse dinheiro”, revelou o Chef Flynn.
“Você sabe que muitos outros restaurantes não me deixaram entrar. Por que vocês deixaram?”, perguntou o Sr. Santiago.
“Ah, isso é terrível. Quero dizer, se você tem dinheiro, você deveria poder ir a qualquer lugar. Eu te deixei entrar porque sei como é estar na sua posição. Eu fiquei sem-teto por um longo tempo até que um homem gentil me ofereceu um emprego anos atrás. Ele me treinou para me tornar um chef”, explicou o Chef Flynn.
“E agora você está aqui. Ouvi dizer que este é um dos melhores lugares da cidade”, acrescentou o Sr. Santiago, querendo saber mais.
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“Sim, é. Também é o trabalho perfeito. Admiro o restaurateur que o criou. Pretendo abrir meu próprio lugar um dia, um que receba qualquer um, rico ou pobre. Mas isso é ótimo por enquanto”, afirmou o Chef Flynn.
O Sr. Santiago ficou surpreso que o Chef Flynn não o reconheceu, mas deve ser por causa de seu disfarce de sem-teto. “Obrigado, rapaz. Você me deu muito em que pensar”, ele disse ao chef. Então, o Sr. Santiago se levantou, deixou várias notas de dólar na mesa e foi embora.
Enquanto isso, o Chef Flynn acenou para o homem mais velho e continuou trabalhando. “Chef, o homem deixou US$ 1.000 na mesa”, disse uma de suas garçonetes, Wendy.
“O quê? Isso é impossível,” Chef Flynn franziu a testa. Depois que Wendy lhe entregou o dinheiro, ele saiu e tentou encontrar o morador de rua, mas sem sucesso. Ele decidiu dividir o dinheiro entre sua equipe.
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Poucos meses depois, ele soube do falecimento do Sr. Carter Santiago e ficou surpreso ao ver sua foto na TV. Uma semana depois, ele ficou ainda mais chocado quando o advogado do Sr. Santiago entrou em contato com ele.
O homem mais velho deixou tudo para ele, incluindo uma curta carta escrita à mão, que explicava seu disfarce de morador de rua e por que ele escolheu o Chef Flynn como seu herdeiro.
A carta terminava com: “Espero que você esteja à altura do desafio de ser o restaurateur mais importante da cidade. Sua comida é boa, mas agora vem a parte difícil. Boa sorte!”
O que podemos aprender com essa história?
- Todos merecem respeito. Enquanto a maioria dos restaurantes mantém o direito de negar serviço, não há necessidade de tratar as pessoas como se fossem menos que isso.
- Boas coisas vêm para aqueles que as merecem. O Sr. Santiago trabalhou duro para ficar rico, e viu que o Chef Flynn tinha o mesmo espírito, diferente de alguns de seus outros funcionários.
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