The debate over using canned soup in cooking, particularly in casseroles, is one that many home cooks struggle with. On one hand, canned soup offers quick and easy meal preparation, but on the other, some argue that it compromises taste, nutrition, and quality.
So, is canned soup a lifesaver or a shortcut best avoided? In this article, we’ll explore the pros and cons of using canned soup in casseroles, discussing its convenience, taste, nutritional impact, and environmental effects. Let’s settle the debate once and for all!
The Convenience of Canned Soup in Cooking
Let’s be honest—cooking from scratch takes time. If you have a busy schedule, the time-saving benefits of canned soup are hard to ignore.
- No chopping, blending, or simmering—just open the can and pour it in.
- Perfect for weeknight dinners when you need a meal fast.
- Consistent taste and texture without the hassle of measuring ingredients.
For home cooks who juggle work, family, and other responsibilities, canned soup is an easy solution for quick, satisfying meals. It allows you to put together a creamy, rich casserole in minutes, making it a staple in many households.
The Nutritional Downside of Canned Soup
While convenient, canned soup often comes with some nutritional drawbacks. Many popular brands contain:
❌ High sodium levels – Excess salt can contribute to high blood pressure and heart disease.
❌ Preservatives and additives – Used to extend shelf life but can raise health concerns.
❌ Artificial flavors – Can make soups taste processed rather than fresh.
Video : Canned Soup: A Bowl of Warmth and Convenience
However, not all canned soups are created equal. Some brands offer low-sodium, organic, or preservative-free options, making them a healthier alternative. If you’re conscious of nutrition, reading ingredient labels can help you make better choices.
Canned Soup vs. Homemade Base: Which Tastes Better?
Taste is a major factor when deciding between canned soup and homemade alternatives. There’s no doubt that:
✅ Homemade bases allow for better control over flavor, seasoning, and consistency.
✅ Fresh ingredients result in a more natural, well-balanced taste.
✅ Canned soups, while flavorful, can sometimes have a processed or overly salty taste.
For those who prefer a rich, homemade flavor, making your own base from scratch is worth the extra effort. But if you’re looking for that classic, nostalgic taste of traditional casseroles, canned soup does the trick.
Why Canned Soup is Essential in Classic Casserole Recipes
Canned soup has been a key ingredient in traditional casseroles for generations. It’s the secret behind the creamy, rich texture in dishes like:
🥘 Green Bean Casserole – A Thanksgiving favorite made with cream of mushroom soup.
🥘 Tuna Noodle Casserole – Classic comfort food with cream of celery soup.
🥘 Chicken and Rice Casserole – A warm, hearty dish featuring cream of chicken soup.
For many families, these recipes bring back memories, and canned soup plays a big role in preserving that tradition.
Health Concerns: Are Preservatives in Canned Soup Dangerous?
One of the biggest concerns surrounding canned soup is the use of preservatives. These are added to extend shelf life and enhance flavor, but some people worry about potential health risks.
🔹 Common preservatives in canned soup include:
- Sodium-based preservatives – Increase shelf life but can contribute to high blood pressure.
- Monosodium glutamate (MSG) – Enhances flavor but may cause reactions in sensitive individuals.
- BPA in can linings – Some cans contain BPA, which has been linked to hormone disruptions.
While most preservatives are considered safe in small amounts, those seeking a cleaner diet may prefer making homemade bases or choosing preservative-free canned options.
Canned Soup vs. Homemade: Cost Comparison
Budget is another important factor when deciding between canned soup and homemade bases.
Video : Canned Soup Brands That Use The Highest Quality Ingredients
💰 Canned Soup Advantages:
- Affordable and accessible—you can buy it almost anywhere.
- Long shelf life—great for stocking up during sales.
- Less waste—perfectly portioned, so no leftover ingredients.
💰 Homemade Base Advantages:
- Cheaper in bulk—if you cook often, making your own base can save money over time.
- More control over ingredients—you decide what goes in.
- Healthier and fresher—avoids unnecessary additives.
For occasional use, canned soup is the cheaper option. But if you cook casseroles regularly, making a base from scratch might be more cost-effective in the long run.
Environmental Impact of Using Canned Products
If you’re eco-conscious, the environmental impact of canned soup might be a concern.
♻ Canned Soup Cons:
- Cans require energy to produce and recycle.
- Some brands still use BPA in their can linings.
- Shipping and storing canned goods increases carbon footprint.
♻ Homemade Base Pros:
- Uses fresh, locally sourced ingredients.
- Reduces reliance on processed foods.
- Creates less packaging waste.
If you want to be more environmentally friendly, consider choosing brands with sustainable practices or making your own soup base.
Expert Opinions: What Do Chefs and Nutritionists Say?
Experts are divided on the use of canned soup in cooking.
👨🍳 Chefs argue that:
✔ Homemade bases offer superior taste and freshness.
✔ Using fresh ingredients allows for better customization.
✔ Canned soups lack complexity and natural depth of flavor.
🥗 Nutritionists say that:
✔ Canned soup is fine in moderation, but should not be relied upon daily.
✔ Opting for low-sodium or preservative-free options is the best choice.
✔ Homemade bases are healthier but require more effort.
Ultimately, it comes down to your personal preferences and lifestyle needs.
Final Verdict: Is Canned Soup Really That Bad?
So, should you use canned soup in casseroles? It depends on your priorities.
✅ If you value convenience, canned soup is a great shortcut that saves time and effort.
✅ If you prioritize nutrition and taste, homemade bases give you better control over ingredients.
✅ If you love classic recipes, canned soup delivers the traditional flavors you grew up with.
At the end of the day, there’s no right or wrong answer. Cooking is about finding a balance between practicality and quality. Whether you stick with canned soup or make everything from scratch, what matters most is creating meals you and your family enjoy.
Would you choose canned soup or homemade? Share your thoughts below!
Casal intitulado em avião exige que eu cubra meu rosto porque minhas cicatrizes os “assustam” — comissária de bordo e capitão os colocam em seu devido lugar
Quando Carla embarca em um voo, suas cicatrizes em processo de cura se tornam alvo do desgosto de um casal cruel, dando início a um tenso confronto na cabine. O que começa como resistência silenciosa logo se intensifica quando o casal exige ação, forçando a tripulação a intervir.
O aeroporto parecia mais frio do que o normal, ou talvez fosse só o jeito como as pessoas olhavam. Eu mantive minha cabeça baixa, segurando meu cartão de embarque como se fosse a única coisa me segurando.
Uma mulher preparada para embarcar em um avião | Fonte: Pexels
A cicatriz no meu rosto ainda estava se curando, mas já parecia ter se esculpido em minha identidade. As pessoas não me viam mais, elas viam a cicatriz primeiro.
O ferimento aconteceu há um mês em um acidente de carro. Eu estava como passageiro e, quando o airbag foi acionado, um caco de vidro cortou fundo meu rosto. Os médicos agiram rápido, costurando-me com precisão, mas não conseguiram evitar que a linha irregular se formasse.
Médicos no trabalho | Fonte: Pexels
Meu dermatologista chamou de “tecido cicatricial precoce”, cru, brilhante e vermelho. Ele se estendia de uma polegada acima da minha linha do cabelo, descendo pela minha sobrancelha, cortando minha bochecha e terminando perto da minha linha do maxilar. Parte da minha sobrancelha nunca mais voltaria a crescer, e minha bochecha tinha uma depressão onde o corte tinha sido mais profundo.
Por semanas, meu rosto ficou coberto de bandagens. No começo, eu não conseguia suportar olhar no espelho. Mas, conforme as feridas fechavam e as bandagens eram retiradas, não tive escolha a não ser encarar.
Uma mulher com bandagens cobrindo o rosto | Fonte: Midjourney
Meus amigos tentaram me animar, chamando-o de foda, até mesmo sexy de uma forma misteriosa. Eu tentei acreditar neles, mas era difícil quando estranhos olhavam ou desviavam o olhar muito rápido.
O processo de cura foi lento e desconfortável. Todas as manhãs, eu aplicava os cremes e pomadas que o dermatologista recomendava, garantindo que a pele permanecesse limpa e hidratada.
Uma mulher com creme no rosto | Fonte: Midjourney
Mas nenhuma quantidade de cuidado poderia mudar a aparência brilhante e lisa ou as linhas vermelhas ásperas que pareciam gritar por atenção. Eu sabia que elas desapareceriam com o tempo, mas o pensamento de que elas nunca desapareceriam completamente pesava no meu peito.
Agora, enquanto eu caminhava para meu assento no avião, eu podia sentir cada par de olhos em mim. Eu me joguei no assento da janela, meu coração disparado.
Uma mulher se acomodando em seu assento na janela | Fonte: Pexels
Pelo menos embarquei cedo, evitando as multidões. Coloquei meus fones de ouvido, deixando a música abafar minhas preocupações. Fechando os olhos, rezei por um voo tranquilo e sem incidentes.
Acordei com vozes. Altas.
“Você só pode estar brincando comigo”, resmungou um homem. “Esses são os nossos assentos?” Seu tom era cortante, como se estivesse bravo com o mundo.
Um close-up de um homem mal-humorado | Fonte: Pexels
“Fileira 5B e 5C”, respondeu uma voz feminina, cortante e impaciente. “Está tudo bem. Apenas sente-se.”
O casal se acomodou nos assentos ao meu lado com muita bufada e arrastada. Mantive meus olhos fechados, esperando que me deixassem em paz. O homem tinha uma voz áspera e grave. “Eu não acredito nisso. Pagamos por este voo, e é isso que ganhamos? Assentos de última hora ao lado de —” Ele parou.
Um casal mal-humorado em um avião | Fonte: Midjourney
“Ao lado de quê?” a mulher perguntou, sua voz aumentando. “Oh.” Senti seus olhos em mim. Minha pele formigou. “Você deve estar brincando.”
Fiquei parado, meu coração batendo forte. Por favor, pare de falar.
“Ei, moça!”, o homem latiu. Abri os olhos lentamente e me virei para ele. Ele estremeceu, então fez uma careta. “Você não pode cobrir isso ou algo assim?”
Jovem com cicatrizes no rosto | Fonte: Midjourney
Pisquei, atordoado demais para falar.
“Tom”, a mulher sibilou, cobrindo o nariz com a manga do suéter. “Isso é nojento. Como eles deixaram ela embarcar daquele jeito?”
“Exatamente!” Tom se inclinou para frente, apontando um dedo para mim. “Este é um lugar público, sabia? As pessoas não precisam ver… isso.”
Um casal enojado | Fonte: Midjourney
Senti meu rosto corar. As palavras ficaram presas na minha garganta. Eu queria explicar, dizer a eles que não era algo que eu pudesse evitar, mas nenhum som saiu.
“Você vai ficar sentado aí?”, disse a mulher, com a voz aguda e nasal. “Inacreditável.”
Tom se inclinou para o corredor e acenou para uma aeromoça. “Ei! Você pode fazer alguma coisa sobre isso? Minha namorada está surtando.”
Uma comissária de bordo na ilha | Fonte: Unsplash
A aeromoça se aproximou, sua expressão calma, mas séria. “Algum problema, senhor?”
“É, tem um problema”, disse Tom. “Olhe para ela!” Ele apontou o polegar na minha direção. “Está chateando minha namorada. Você pode movê-la para trás ou algo assim?”
Os olhos da atendente se voltaram para mim. Seu rosto se suavizou por um momento antes de ela se virar de volta para o homem. “Senhor, todos os passageiros têm direito aos seus assentos. Há algo em que eu possa ajudá-lo?”
Comissária de bordo falando com os passageiros | Fonte: Unsplash
“Eu acabei de te contar!” Tom retrucou. “Ela está sentada ali desse jeito. É nojento. Ela deveria ter que cobrir ou se mudar.”
A mulher acrescentou: “Não consigo nem olhar para ela. Vou vomitar.”
A aeromoça se endireitou, seu tom frio e firme. “Senhor, senhora, vou ter que pedir para vocês baixarem a voz. Esse tipo de comportamento não é aceitável.”
Um homem de meia idade irritado falando com uma aeromoça em um avião | Fonte: Midjourney
Tom zombou. “Comportamento? E o comportamento dela? É falta de consideração! Ela está assustando as pessoas!”
O atendente o ignorou e se agachou levemente em minha direção. “Senhorita, você está bem?”
Assenti rigidamente, mal conseguindo conter as lágrimas.
A atendente se levantou novamente. “Eu já volto”, ela disse, sua voz firme. “Com licença por um momento.”
Uma comissária de bordo confrontando um passageiro irritado | Fonte: Midjourney
Enquanto ela caminhava em direção à cabine, Tom se recostou no assento, resmungando baixinho. A mulher ao lado dele cruzou os braços e olhou feio para o corredor. Eu olhei para a janela, desejando poder desaparecer.
A cabine estava silenciosa, exceto pelo zumbido baixo dos motores. Mantive meus olhos no encosto do assento à minha frente, tentando não chorar. Algumas fileiras atrás, alguém sussurrou. Imaginei que estivessem falando de mim.
Uma mulher triste com uma cicatriz | Fonte: Midjourney
O interfone estalou. A voz do capitão veio, calma, mas firme.
“Senhoras e senhores, aqui é o capitão falando. Fomos informados sobre um comportamento que não condiz com o ambiente respeitoso que buscamos manter neste voo. Deixe-me lembrar a todos que assédio ou discriminação de qualquer tipo não serão tolerados. Por favor, tratem seus companheiros de viagem com dignidade.”
Os pilotos do avião | Fonte: Pexels
O anúncio provocou uma onda na cabine. Cabeças se viraram, passageiros se mexendo em seus assentos enquanto olhavam para a fileira 5. Avistei alguém do outro lado do corredor balançando a cabeça em desaprovação, e meu estômago se revirou.
A comissária de bordo retornou, de pé, alta e composta. Ela se inclinou para nossa fileira e se dirigiu diretamente ao casal. “Sr. e Sra., preciso que vocês se movam para os assentos 22B e 22C na parte de trás do avião.”
Uma comissária de bordo falando com passageiros | Fonte: Midjourney
O homem pareceu atordoado. “O quê?” ele gritou. “Não vamos nos mover!”
“Senhor”, disse a aeromoça com firmeza, “isso não é negociável. Seu comportamento interrompeu o voo, e precisamos garantir um ambiente confortável para todos os passageiros.”
“Isso é ridículo”, a mulher retrucou, apertando o suéter mais apertado ao redor do corpo. “Por que somos nós que estamos sendo punidos? Ela é quem está causando o problema!”
Uma jovem mulher gritando com comissários de bordo | Fonte: Midjourney
A aeromoça não vacilou. “Senhora, seus novos assentos estão prontos. Por favor, reúna seus pertences.”
O homem franziu o cenho, seu rosto vermelho de raiva. “Isso é loucura”, ele murmurou, puxando sua bolsa de debaixo do assento. A mulher o seguiu, resmungando alto enquanto pegava sua bolsa. Passageiros próximos observavam silenciosamente, suas expressões variando de desaprovação a satisfação silenciosa.
Um casal insatisfeito caminhando | Fonte: Midjourney
Enquanto o casal se arrastava pelo corredor, alguém bateu palmas. Depois outro. O som aumentou, espalhando aplausos por toda a cabine. Mordi o lábio, tentando conter as lágrimas. Não de vergonha dessa vez, mas do estranho e inesperado conforto do gesto.
A aeromoça se virou para mim, sua expressão suave. “Senhorita, quero me desculpar pelo que aconteceu. Ninguém deveria ter que passar por isso.”
Uma simpática aeromoça conversando com uma mulher | Fonte: Midjourney
Eu assenti, sem confiar na minha voz.
“Temos um assento vago na classe executiva”, ela continuou. “Gostaríamos de movê-lo para lá como um gesto de boa vontade. Tudo bem?”
Hesitei. “Não quero causar problemas.”
“Você não está causando problemas”, ela disse, sua voz gentil. “Por favor. Deixe-nos cuidar de você.”
Uma mulher insegura em um avião | Fonte: Midjourney
Eu assenti e murmurei: “Obrigado.”
Enquanto eu me acomodava em meu novo assento, ela me trouxe uma xícara de café e um pequeno pacote de biscoitos, então me deixou relaxar. Olhei pela janela, as nuvens um suave borrão branco contra o azul infinito. Minha respiração desacelerou, o nó em meu peito se afrouxou.
Uma mulher com um livro e um café em um assento de janela | Fonte: Freepik
Pela primeira vez no que pareceram semanas, eu me deixei chorar. Lágrimas silenciosas deslizaram pelo meu rosto. Pensei nas palavras dos meus amigos, como eles me disseram que eu ainda era eu, com cicatrizes e tudo. “Você ainda é linda”, um deles disse. “Você é simplesmente feroz agora também.”
Olhei pela janela novamente. As nuvens pareciam infinitas, estendendo-se até o horizonte. Minhas lágrimas pararam. Respirei fundo, o ar enchendo meus pulmões como uma promessa.
Uma mulher olhando para o seu telefone em um avião | Fonte: Pexels
Enquanto o avião planava, senti algo que não sentia há semanas: esperança.
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Este trabalho é inspirado em eventos e pessoas reais, mas foi ficcionalizado para fins criativos. Nomes, personagens e detalhes foram alterados para proteger a privacidade e melhorar a narrativa. Qualquer semelhança com pessoas reais, vivas ou mortas, ou eventos reais é mera coincidência e não intencional do autor.
O autor e a editora não fazem nenhuma reivindicação quanto à precisão dos eventos ou à representação dos personagens e não são responsáveis por nenhuma interpretação errônea. Esta história é fornecida “como está”, e quaisquer opiniões expressas são as dos personagens e não refletem as opiniões do autor ou da editora.
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